買火鍋丸子,遇到這5種千萬別買,聰明人扭頭就走,白給都不要

火鍋丸子是我們經常會吃的一種食物,最早它是專門用來涮火鍋的,到後來做麻辣燙、煮麵條等等都可以加入它們。火鍋丸子的種類豐富,口味多樣,並且價格便宜,所以很多家庭都會毫不猶豫地購買。但你也許不知道,市面上有5種火鍋丸子,最好不要輕易購買,一起來看看吧!

1、看配料表,不買肉糜在排名第一位的

看配料表,不僅要選配料簡單的;而且排名第一的要是豬肉、牛肉、雞肉等肉,而不是肉糜,因為配料表中的排名越靠前,在配料中的含量越高。

2、不買鈉含量太多的

丸子加工過程中會加入鹽、磷酸鹽保水劑,所以鈉含量也不低。市場上某品牌的魚籽包鈉含量高達1010mg/100g,一個魚籽包大概20g,也就是202mg的鈉,鹽約0.5克。

一次吃十幾個,還要蘸點醬料,再來口湯,這一頓火鍋下來每日攝入鹽很容易就超標了。長期攝入過多的鹽,會增加患高血壓、心血管疾病及肝腎疾病的風險,對本身有慢性病的人群,更是不利于病情的控制。

3、不買脂肪含量太多的

不少丸子咬開後,你會發現它的橫斷面在滋滋冒油,這就是隱藏的「熱量炸彈」。

仔細看一些肉丸類產品的配料表,在靠前位置有豬油膘、牛脂肪、雞皮、起酥油等增加脂肪含量的配料;而營養成分表中,每100g丸子的脂肪含量可能在20g以上;另外,這些脂肪還多是飽和脂肪,長期過多食用對心血管的威脅更大!

4、不購買冰霜多的

丸子上面結了冰霜,很有可能經過多次的融化和重新冷凍,不僅口感打折,還容易有菌落超標問題。

5、不購買散裝的

這些丸子沒有明確的生產商和配料表,可能存在更多的飲食安全問題,並且它們通常裸露在空氣中,每個人打開冰櫃去挑選的時候,都會有細菌和灰塵落在上面,非常不衛生的。

所以,我們再買火鍋丸子時,應當挑選鈉含量、脂肪含量比較低的,並且生產日期比較近,由大品牌製作發售的,這樣的火鍋丸子味道和口感也會更好。