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才知道,家裡的這「6種食物」不怕過期,放多久都能沒事,反而還能更值錢

妙妙 2021/11/26

話說,我們去超市購買食物時,都會看一眼生產日期和保質期,因為「食物過期不能吃」的觀念已經能深入人心。但你不知道的是,有些食物雖然印有保質期,但卻放多久都可以吃。因為「保質期」並不是「不能吃的期限」,而是「最佳食用的期限」。今天就給大家介紹6種常見的食物,它們放多久都沒事,並且時間久了反而更值錢。

1、幹豆子

曬乾本來就是各種食物延長保存期的辦法,紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材,營養豐富,口感優越,蛋白質和脂肪含量都挺高,即便作為主要糧食食用也是可以的,所以只要將它們曬乾後放在密封的容器中,放它幾十年都是沒有問題的。

2、蜂蜜

蜂蜜主要成分是各類單糖葡萄糖、果糖等,另外還包含各類維生素和、礦物質、氨基酸,可以給人體提供大量的營養,蜂蜜不適合微生物寄生,具有抑菌作用,而且不含水,這種構造決定了他們不容易腐壞。人類能找到最古老的蜂蜜是5500年前而且仍然可以食用,但我們購買蜂蜜的時候,一定要注意選購真正的蜂蜜,而不是「蜂蜜製品」。

3、調味品

鹽、糖、醬油、醋等調味品中含有大量的人體所必需元素,且有些保存期可以是無限長的。鹽是百味之首,人體所必需,它是一種礦物質,不管什麼樣的環境,它都可以無限期保存;糖類人們所需能量的主要來源,普通白糖,保持通風乾燥,存儲10年以上是沒有問題的;這裡所說的醬油和醋,都是指純手工釀造的,而不是工業釀造的醬油,純手工的醬油時間越久,反而越香醇。

4、白酒

平時我們在生活中喝的陳釀酒是沒有保質期的,因為陳釀白酒裡面只添加了酒麴,不添加任何其它東西,它裡面含有的酒精是不易揮發的,所以會使這個白酒越放越醇香,而且放的年頭多了會更有價值。但是大家要記住,一定要是陳釀的白酒才可以。

5、幹木耳

幹木耳通過太陽的暴曬以後,會把木耳本身一些不好的成分分解開,幹的木耳只要我們保存得當,在沒有變質的情況下,我們拿出來泡開還是可以吃的。

6、普洱茶

普洱茶一般來說也是沒有過期的這種說法的,好的普洱茶一般是在10年之內飲用,可以保證它的口感和質量。只要密封保存好了,普洱茶放多久也是不存在過期的這種說法的。

以上6種就是基本上不會放過期的食物了,如果家裡有的話千萬不要輕易扔掉。最後還要強調的是,它們沒有保存期限,但不代表不會變質,若我們沒有做好密封和防潮,就會發生變質現象。

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