大蒜是我們日常生活中最常用到的一種調味品，它不僅可以增香，還可以解膩和殺菌，直接生吃還能開胃。大蒜雖然好，但是剝皮卻很麻煩，通常我們都會用手指甲去扣掉大蒜的皮，這樣不僅容易傷到大蒜，更是傷害我們的手指。其實，剝大蒜也是有竅門的，今天就教給大家4個小妙招，幾分鐘就能剝出一大碗，一點都不累。
方法1：塑膠袋摔法法
我們只需要把顆粒形態的大蒜裝進塑膠袋裡，然後握緊袋口，把裡面的空氣都擠出來，最後在桌子進行適當摔打就行了。注意我們不能太過力，否則大蒜容易被打碎，同時太輕也沒有效果，一般我們練習2次基本就能掌握力度了。
摔打1分鐘左右，我們把大蒜拿出來，就會發現大蒜的皮變得特別松了，就會用手一碰就能掉，這樣剝大蒜又快又省力。
方法2：清水浸泡法
我們準備一碗清水，稍微溫熱一點會更好。然後把大蒜成一粒一粒地放在水裡浸泡10分鐘。等大蒜皮泡軟了，也就是失去了和大蒜之間的黏性，這時候我們在剝皮就非常簡單了，一下子就能剝出一大碗。
方法3：空塑膠瓶摔打法
準備一個平常喝礦泉水或者飲料剩下的空塑膠瓶，然後把大蒜一粒一粒地裝進去，拿起瓶子，上下晃動1分鐘左右，在這個過程中就會有大量的蒜皮脫落，即便沒有脫落的，我們也是用手一碰就能掉，很方便。
方法4：微波爐加熱法
我們把大蒜直接放進微波爐加熱20秒左右，取出來以後大蒜就會變得特別容易剝皮了，這是因為微波爐會消滅大蒜的細胞活性。
如果我們要是比較著急，可以把大蒜根部切掉後，這樣放在微波爐裡5-10秒鐘就可以了，並且因為加熱時間段，口感幾乎沒有影響。
以上就是剝大蒜的4個小妙招了，最後再提醒大家一下，想要保存吃不完的打算，一定要杜絕潮濕的環境，最好是用保鮮膜裹上，避免接觸空氣，然後放入冰箱裡冷藏。今天的內容就到這裡了，感謝觀看！
