保存紅薯時,直接放地上就錯了,注意這3點,放一年也不會壞

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說起紅薯,朋友們一定不陌生,那麼,您知道紅薯來自哪兒嗎?紅薯也叫番薯,最早種植在美洲中部那一帶,而番薯最早是在明朝時期傳入中國的,因為它的產量很高,現在已經成了中國的四大糧食之一。而且紅薯本身還有「長壽食品」的美稱,因為它可以提高人身體的免疫力,還有排毒作用呢。

但是紅薯買多了也有一個缺點,那就是不好保存。如果你不懂得保存紅薯的正確方法,時間長了,紅薯很容易腐爛或者發芽,就不能吃了,非常浪費。我雖然每次買的紅薯都很多,但從來沒有壞過。因為我使用了外婆教我的一個保存紅薯的小妙招,非常的管用,紅薯放上一年也不會壞,每次吃都是新鮮的,而且越放越甜,非常美味。

那今天我就把這個保存紅薯的小妙招分享給大家,和我一樣愛吃紅薯的朋友們可以學習一下,試一下。非常簡單實用,學會以後紅薯買多了也不怕壞了,一起來看一下吧。才知道,保存紅薯這麼簡單,學會這一招,放一年不壞,還越放越甜。

一、挑選優質紅薯

在挑選購買紅薯的時候,要選質量優佳無傷口,表面光滑,適合長期存儲的。要是紅薯身上有蟲眼、斑痕、切口的不要選購,它不易儲存,即使儲存方法得當那也不行的,它還是很容易腐爛,而且這些質量不佳的紅薯還會影響其它的紅薯儲存時間,所以挑選優質的紅薯才是適合紅薯儲存的首選。

二、短期保存要晾曬

大家記得千萬別把紅薯放冰箱,雖然冰箱具有保溫的作用,但是對于紅薯來說,冰箱的溫度有些過低,不利于儲存紅薯,因此我們可以選擇晾曬的方法,晾曬紅薯是為了讓紅薯的表皮能夠起到乾燥和降低水分的作用,這樣紅薯的儲存時間就可以延長,這樣做短期內就能把紅薯保存的很好。

三、長期保存用紙箱

買回的優質紅薯,如果表面水分較多,將紅薯放在通風陰涼處晾乾表面的水分,水分晾乾後,找來紙箱或者是木箱都可以,然後再用一些廢舊的報紙或者是面巾紙,在紙箱或者是木箱裡面鋪上一層報紙,放一層紅薯鋪上一層報紙,最後再把紙箱封起來,放在通風陰涼處保存即可。注意,如果是用密閉的木箱裝紅薯,記得不能完全密封,要能透氣通風。紙箱一般是不會完全密封的,能夠透氣。

鹽水保存法

鹽水保存法是我最為推薦的保存方法,因為先將新鮮的紅薯放入到鹽水中浸泡一會兒後,然後將紅薯拿到太陽下曬乾,接著將紅薯放入到5-25攝氏度通風的地方保存,可以使紅薯一年都不腐爛不長芽呢。因為將紅薯浸泡在食鹽水中,可以使食鹽全部到紅薯的發芽處,由于發芽處大量有食鹽,從而會抑制紅薯發芽。在我家,生薑、土豆、紅薯都是用這個保存的。

紅薯,它有著松松糯糯的口感和特有的甜味,買對了品種,吃起來像似在吃板栗,無論是紅心、黃心,或者是紫心的,都各具特色,紅薯的烹煮方式多樣,可以水煮、蒸、烘烤,油炸樣樣都十分美味,只要掌握到正確儲存的方法,一整年都能吃到好吃的地瓜料理。

好了,今天的小妙招就介紹到這裡,每天都有不一樣的妙招, 每日都有新鮮的訣竅,如果想知道更多的生活小妙招、小知識,就來關注我吧!我在這裡等著您。如果您喜歡這篇文章,還請您給文章點讚、分享、評論哦!

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