×

搜索

搜索站內資源

市面上最容易被噴甲醛的6種菜,菜販子從來都不吃,我們千萬要小心

妙妙 2021/10/11

生活中不缺少美,只是缺少發現美的眼睛。大家好,我是妙妙小編,歡迎來到今天的小妙招課堂。

為你帶來每天的生活小妙招,為你揭示生活中的美好,為你的生活排憂解難,給你的家居生活添磚加瓦,這裡就是你的妙招百寶箱。

話說,買菜是我們每天都需要做的事情,不管是市場還是超市,總是賣著琳瑯滿目的各種蔬菜。常常馳騁於菜市場和超市的人,都總結出了很多買菜的經驗和心得,菜販子把菜往攤上一放,打眼一瞧就能分辨是什麼樣的菜新鮮,什麼樣的口感好,什麼樣的性價比高。但即便再會買菜的人,也有很多沒有聽說過市面上流傳著很多噴了甲醛的菜。

沒錯,你沒有看錯,就是甲醛。甲醛這個詞我們並不陌生,都知道新裝修的房子後含有甲醛,它是一種無色、有強烈刺激味的有毒物質,能傷害人體皮膚、呼吸道、內臟,以及使人意識模糊,人人避而躲之。但是為什麼菜要噴上甲醛呢?

甲醛是蔬菜的防腐劑

大家都知道蔬菜水果、一些海鮮食材需要長途運輸才能到超市,而在運輸和售賣的過程中保存就是一個很重要的問題,蔬菜含有大量水分以及脆弱的各種維生素,很容易腐爛,所以就得想辦法延長蔬菜的保存期,一些不良商人就想到了甲醛。

甲醛溶入水後就是我們熟悉另一個化學物品——福馬林,這是一種效果很強的防腐劑,如果用在蔬菜等食材上,不僅能延長保存期,而且看相更漂亮,最關鍵的是成本也很低,所以我們能現在買菜時總能看到很多都有刺鼻性的氣味。

以下6種菜,很容易被無良商家噴上甲醛溶液,我們在購買的時候一定要注意!

1、金針菇

金針菇相信很多人都喜歡吃,口感順滑,但是大家知道嗎?其實金針菇裡面是含有甲醛的,而且金針菇存放的時間越長,裡面的甲醛含量就會逐漸升高,所以大家買金針菇一定要買新鮮的才行。

還有就是金針菇雖然看起來很乾淨,但是為了以防含有甲醛,最好在食用前,多用清水浸泡、清洗幾遍,這樣就可以去除甲醛了。

2、娃娃菜

娃娃菜也就是我們常吃的一種小白菜,娃娃菜本身是沒有甲醛的,但是有些不法商家為了延長娃娃菜的保存時間,會在娃娃菜表面噴灑一些甲醛溶液。於有袋子密封包裝,甲醛很難揮發出去,這樣甲醛停留袋子中就會被吸收到娃娃菜中,所以經常會聞到娃娃一種異味。

一般情況下,娃娃菜甲醛含量比較少,只要製作前,把娃娃過水就可以有效去除所含的甲醛。但如果甲醛味道很大,我們就要注意不要購買了,很難清除掉。

3、紅薯粉

很多人都喜歡吃紅薯粉條,如果全部用紅薯做,其成本往往會很高。所以有商家會做假紅薯粉,使用六偏磷酸鈉和海藻酸鈉配合工業明膠拉絲定型製作而成,還會加入甲醛防腐,所以假紅薯粉往往看起來更有看相,又晶瑩透明,又特別細。

那麼怎樣分辨假紅薯粉呢?最簡單的方法就是對折,如果能輕輕折斷說明是真的,不易折斷就是假的,也可以用打火機燒一點試試,真紅薯粉燒後呈白色,沒異味,而假紅薯粉燒後是黑色,還會有刺鼻的味道。

4、鮮香菇

新鮮香菇很多人都喜歡吃,但是香菇跟金針菇一樣,是會產生甲醛的,隨著保存時間越長,甲醛含量越高;而且還有些不法商家為了延長保存時間,也會在香菇表面噴灑一點甲醛。

所以香菇在泡發之前,先清洗即便再泡發,這樣才會減少甲醛的危害。

5、鴨血

鴨血是現代年輕人很喜歡吃的食材,特別是涮火鍋的時候吃鴨血,口感特別鮮嫩。但曾經就有人疑問過,每天這多人吃鴨血,這得啥多少鴨子,其實大家都知道是假鴨血,這種鴨血一般都是用化學物品兌出來的,所以鴨血打開後沒有一點腥味和異味,像這種假鴨血一般就會使用甲醛來保持鴨血的新鮮滑嫩口感。

我們買鴨血時最好從正規管道購買,聞起來有淡淡腥味,鴨血上有很多氣孔,說你就是真鴨血。

6、蒜苔

蒜苔一般每年春天的時候才有,除了大棚種植的外,還有很多人去年庫存下來的,大家想想,庫存一年的時候,要想不腐爛,流失水分,除了要特定環境,還得要有保鮮劑,而很多不良商販就會在蒜苗上撒上一些甲醛,所以市場上買的很多蒜苗不僅不好吃,而且圍起來味道也鮮。

我們做好的解決方法,就是反季節的蒜苔最好儘量少食用,如果實在喜歡吃,最好先用鹽水清洗一遍,把甲醛含量減到最低。

以上就是6種容易被噴甲醛的蔬菜了,大家買的時候一定要注意。雖然現在很難買到優質的健康菜,但無論如何我們也要買到含有甲醛最低的菜,甚至是不吃這些菜。

好了,今天的小妙招就介紹到這裡,每天都有不一樣的妙招, 每日都有新鮮的訣竅,如果想知道更多的生活小妙招、小知識,就來關注我吧!我在這裡等著您。如果您喜歡這篇文章,還請您給文章點讚、分享、評論哦!

我们下期再见!

用戶評論