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菜市場裡這4種「高麗菜」再便宜也別買,仔細一看,貓膩太多,買錯就吃虧

妙妙 2022/01/22

除了洋蔥以外,高麗菜也是很受歡迎的一種蔬菜,口感脆嫩,味道清香,清淡爽口,簡單一炒,就又解饞還下飯好吃,並且高麗菜的價格便宜。

高麗菜和其他的蔬菜是一樣的,新鮮的才好吃,不過這東西不好挑選,因為它是一層一層的,全都被包裹住了,我們根本看不到裡面是什麼樣的,所以很容易買到的高麗菜不新鮮。有些高麗菜的外面看著可好了,可是回來吃的時候才知道,裡面的高麗菜葉子全都黃了,也幹了,根本就不能吃。

今天呢,就和大家分享一下如何挑選高麗菜,菜市場裡的這4種高麗菜儘量別買,仔細一看,貓膩太多,不新鮮白花冤枉錢,以後別再買錯了。

第一種:有蟲眼的高麗菜不要買

高麗菜在生長的過程中會招引一些蟲子,如果我們看到高麗菜表面有蟲洞,那麼就說明高麗菜已經被蟲子咬了,不衛生不健康。

第二種:太鬆散的高麗菜不要買

高麗菜和白菜一樣,它有的鬆散,有的緊實,像那種鬆散的,最好別買,因為這種高麗菜的質量差,裡面的高麗菜葉子都是有毛病的,或者不新鮮了,或者枯萎沒水分了,買回來太虧了。

第三種:根部不新鮮的不要買

想要知道高麗菜新不新鮮,我們可以第一個就看根部,如果是根部是新鮮的,那麼這個高麗菜一定要是剛剛割下來的,特別的新鮮。相反的話,如果根部都不新鮮,或者已經腐爛了,那麼這個高麗菜還是不要買了。

第四種:重量輕的高麗菜不要買

我們買高麗菜的時候,可以拿兩個差不多一樣大的一起掂重量,重量重的可以放心買,因為這樣的水分大,新鮮好吃,相反的話,如果重量輕,那麼就說明高麗菜的時間久了,水分都流失了,不新鮮了。

以上4個挑選高麗菜的小技巧,希望能幫助到大家,感謝觀看,我們下期再見!

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