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清洗草莓別只用清水,教你正確做法,農藥蟲卵全洗光,簡單實用

妙妙 2021/12/14

馬上就到草莓大量上市的季節了,這種香甜可口的水果,不管是大人還是孩子都特別喜歡吃。不過草莓雖然好,我們也有兩點需要注意。一是別買哪種腐爛的和凍傷的草莓,因為草莓表皮一旦破了,就很容易滋生細菌。二是在清洗草莓的時候,千萬不能只用清水去洗。

為什麼不能只用清水洗草莓呢?

第一,草莓長得比較低矮,噴灑農藥的時候很容易積攢到表面上去,所以上面附著的農藥比較多。

第二,草莓紅彤彤的,特別容易招一些小飛蟲和螞蟻,也就特別容易會有細菌和蟲卵,只用清水是洗不乾淨的。

今天,就教大家如何正確的清洗草莓吧!

第一步,流水沖洗表面

首先,把買回來的草莓放在盆裡,然後打開水龍頭,用流水清洗草莓的表面。

水龍頭的水不要開太大,否則容易把表皮衝破。

沖洗的時候,最好不斷輕輕晃動,讓水流沖洗得更充分。

不要把草莓的果蒂摘掉,否則髒東西會順勢進入果肉裡。

也不要讓草莓浸泡,流水沖洗完乾淨倒掉水。

第二步,清洗草莓

沖洗過表面的草莓,就可以正是清洗了,首先加入沒過草莓的清水,然後加入一匙鹽和一勺麵粉,並順著一個方向輕輕攪動水,不要太過用力,讓草莓能旋轉起來最好。

鹽具有殺菌的作用,而麵粉可以吸附草莓表面上的髒東西,加上草莓旋轉時產生的離心力,草莓很容易就能把髒東西都甩出去。

然後再讓草莓在盆中浸泡3-5分鐘,讓髒東西充分被吸附出去,這時候草莓就很乾淨了。記住,千萬不要浸泡太久,否則草莓的口感就會變得很不好。

第二步,復洗草莓

最後,我們把盆中的水倒掉,然後用流水在沖洗一遍草莓,這樣草莓就可以食用了。

因為草莓很容易殘留水分,如果家裡給小孩子吃,可以用純淨水或者白開水進行最後一遍的沖洗,這樣就可以防止自來水中的氯成分讓孩子拉肚子了。

以上就是清洗草莓的巧妙方法了,這個方法用來洗桑葚、楊梅、葡萄等容易有蟲卵的水果都是很不錯的。

以上就是本期的分享了,感謝大家觀看,我們下期再見!

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