買甜瓜別只挑大,老果農教你5個小技巧,甜不甜一眼便知,太實用了

甜瓜,捧在手里聞到撲鼻的瓜香,咬一口下去,瓜肉清脆香,瓜汁似蜜糖。咔嚓咔嚓幾口下肚,瞬間清爽舒暢,著實喚醒了初夏的味蕾!

目前,正逢甜瓜大量上市。上海市消保委現代農業辦從上海市果品行業協會了解到,甜瓜必須達到八分熟以后,才會最甜,糖分最高。那麼,怎麼快速挑選一個香甜又好吃的甜瓜呢?

今天,我們就把方法分享給大家!

第一、聞一聞,用鼻子聞一聞瓜臍的味道。

如果瓜臍有非常濃郁的香味,就證明這個瓜是完全成熟的。而不太成熟的甜瓜,香味一般很淡,甚至沒有。

第二、看瓜臍,甜瓜底部有一個小圓圈,就是瓜臍。

我們應該挑選瓜臍較大且明顯凸起的甜瓜,因為甜瓜在生長過程中,瓜臍會慢慢變大,瓜臍小且凹陷下去的甜瓜,可能還沒成熟就采摘下來了。

第三、看顏色,青綠色里面稍微泛黃的瓜,甜度最高,成熟度也是最好的。

而顏色泛白的瓜,成熟度就不夠好,香甜度也差一些。

第四、看瓜藤,如果瓜藤比較新鮮飽滿,說明甜瓜是剛采摘沒多久的,這樣的瓜吃起來多汁又香脆。

一般甜瓜采摘留存超過3天以上,瓜藤才會逐步干癟收縮。所以可以通過瓜藤狀態,來分辨這個甜瓜是否新鮮,如果瓜藤已經干枯發黃,說明甜瓜的留存時間比較長了。

第五、靠手感,用手按壓甜瓜,如能感覺到稍微松動有彈性,那麼就是成熟的甜瓜。

這種按壓感應當軟硬適中,如果按起來硬邦邦,代表瓜肯定是生的,一定不甜;如果按起來太軟,彈性很差,代表瓜有點過熟了。

通過以上對甜瓜的聞、看、捏等幾個小技巧,就能快速挑選到最佳的甜瓜啦。

趕緊去買來嘗嘗吧!


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