番茄金針菇肥牛鍋,肥牛這麼涮,米飯連吃2碗都嫌少

肥牛是人間美味,

不要只會往火鍋里丟,

搭配番茄和金針菇,

簡單更好吃。

今天做的正是番茄金針菇肥牛。

食材準備:肥牛、番茄、金針菇

食材處理:肥牛焯水至變色撈出,金針菇去根部,番茄洗凈對半切。

起鍋加油,倒入小番茄翻炒,過程中加一匙番茄醬和一匙蠔油,炒軟后倒入適量開水。

水開后加肥牛和金針菇,煮個2分鐘左右。

加點醬油,撒點蔥花,出鍋。

酸酸甜甜,真的超好吃。搭配米飯,一次吃兩碗都嫌少。