外酥內軟的酸奶布丁吐司,3步上手,好吃不膩,吐司又一神仙吃法

今天分享一個吐司的神仙吃法,

烤得金黃酥脆的吐司,

有顆柔軟綿密的酸奶布丁心,

關鍵這顏值看上去也非常有食欲。

食材非常簡單:吐司,酸奶,淀粉,雞蛋,量這塊大家可以自己拿捏,我的話,3片吐司,一小杯酸奶,2個雞蛋,還有2匙淀粉,做完后還剩下一些奶糊,我也一起放烤箱烤了,全程沒加糖。

第一步,制作軟軟的內餡

將兩個雞蛋敲入碗中,第二個雞蛋敲的時候,蛋黃蛋白分離,蛋黃單獨放入另外一個碗中。

往裝有全蛋的那個碗中加入淀粉和酸奶,攪拌均勻,這樣奶糊內餡就做好了。想甜一點的朋友可以在這一步加點糖一起攪拌。

第二步,吐司來了

用勺子把吐司中間部分壓凹下去。

將前面做好的奶糊內餡倒在吐司中間的凹陷處。

蛋黃打散,倒在奶糊上。此刻大家可以發揮藝術家的天分,拿根牙簽在蛋黃液上作畫。

畫的是啥咱也不知道,但內心還是覺得是好看的~~

第三步,烤烤出爐

烤箱180度,15分鐘,搞定。

烤好后是這樣子的,吐司烤得很酥脆,但內餡部分是柔軟的。

再擠點煉乳,加點奶味加點甜味,很好吃~~

還剩下一些奶糊,我倒進烤布丁杯,和吐司一起烤了。口感還不錯,有點像蛋羹,又有點像布丁,軟軟的。