西芹炒豆干,成本不到5塊錢的快手菜

入冬后,大家應該多食用平肝潤肺的食物, 西芹炒豆干,成本不到5塊錢,西芹清脆,非常適合平時注重養生的朋友呦~

芹菜......150g

豆干......100克

蒜末.....10克

1、豆干切小塊

2、西芹擇洗干凈,切段

3、胡蘿卜去皮切成菱形片

4、炒鍋燒熱,倒入食用油5克,然后下入蒜末、小米椒爆香

5、下入豆腐干、胡蘿卜片、芹菜中小火煸炒,炒到豆腐干表皮起虎皮狀,微微發黃,這樣才能出勁道似肉的口感。

6、加入鹽,雞粉大火翻炒約1分鐘即可

豆腐干筋道彈牙,香芹脆香多汁

加上辣椒提味,簡單美味,顏值在線

豆干很適合與芹菜搭配,這是一個越嚼越香的組合

這道菜不難,跟著我的步驟做一定很好吃的

芹菜,粗纖維食物,經常吃點有益無害

1.炒菜的時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。

2.炒菜時油不要放太多,以免油膩。

3.胡蘿卜是為了顏色搭配,也可以用紅椒代替。

4.豆腐干少油且不粘鍋的秘訣是使用不粘鍋,如果沒有不粘鍋,就要適當多下點油,防止豆腐干在炒制的過程中出現粘鍋現象。