冬季瘦身湯之排骨冬瓜薏米湯

冬天的時候,喝上一碗熱乎乎的排骨湯,冬天進補一定離不開它!排骨湯不僅營養豐富,而且簡單易學,對于喜歡喝湯的小伙伴來說,煲上一鍋湯慢慢享受,多麼愜意~

1、準備排骨、薏米、冬瓜

2、 排骨加水,料酒,生姜焯水,水開后再大概煮3分鐘

3、出溫水沖洗干凈。

4、取一砂鍋,把排骨,薏米放進砂鍋內,加入料酒,開水,蔥與姜,燒開后放入冬瓜轉小火慢燉1個半小時。

5、當煮至最后十分鐘時,加人鹽與雞精調味

一鍋美味又暖心的薏米冬瓜排骨湯就燉好了

薏米有消除水腫、除濕和預防腫瘤的作用,對腸胃很好,而且還可以美白。

特別是皮膚老愛犯毛病的筒子,平常可以多吃點。孕婦不宜吃!

tips♥

1、排骨焯過水后,煲出的湯比較清澈,燉湯用開水更營養美味,水一次加足,在煮的過程中水會蒸發變少,中途再加水燉出的湯不好喝,煲湯要用小火慢慢的燉

2、每個人口感不同,根據自己口感適當添加或者減少鹽的用量

3、排骨我買的是肋排,也可以買小排,筒骨,扇骨等熬湯。

4、湯一定要細火慢燉,味道才好,當然如果趕時間,可以放高壓鍋里,二十分鐘就好了。