保存大蒜,放上一個月還是新鮮的,教你一招,大蒜不發芽、腐爛

HY 2023/01/08 檢舉 我要評論

平常我們在烹飪菜肴的時候,都少不了需要放上蔥、姜、蒜等各種調味品。其中大蒜就是我們廚房必不可少的一種調味品了,不管什麼菜肴,放上一點大蒜可以起到去腥增香的作用。而且還可以用大蒜做很多的菜肴,比如說蒜蓉小龍蝦、蒜蓉茄子等等。這些菜肴都是需要用到大量大蒜的,所以我們經常都會購買上一些大蒜回家,有時候碰到大蒜搞特價的時候,還會多囤上一些在家里。但是大蒜不好保存,如果保存方法不當的話,大蒜就會出現發芽、干癟的情況。今天就來給大家分享幾個保存大蒜的小妙招,按照這個方法來保存大蒜,就算放上很長時間,大蒜都還是新鮮的,下面就跟著我一起來了解一下吧!

第一個方法:香煙法。首先我們準備一個黑色的塑料袋,然后把需要保存的大蒜放在塑料袋中,接著我們再拿幾根香煙,把香煙直接放在大蒜里面。

放好我們把袋子內的空氣排掉,將袋口扎緊,這樣就可以了。因為黑塑料袋具有避光性,可以防止大蒜發生光合作用,就能避免大蒜發芽了,而香煙的煙堿可以起到吸附的作用,這樣也可以防止大蒜發霉。我們只需要把它放在家里干燥的角落進行保存就可以了,用這個方法保存大蒜,放上一個月大蒜都還是新鮮的。

第二個方法:干燥劑。平時我們吃的很多袋裝食物里面,都會有一包干燥劑,很多朋友將食物倒出來之后,這個干燥劑就會隨手把它丟到垃圾桶里。但其實這個干燥劑也是可以用來保存大蒜的,干燥劑的主要作用就是吸潮,那麼我們可以把它放在大蒜里面,就可以起到一個吸附大蒜濕氣的作用,讓大蒜保持一個干燥的狀態,這樣就可以有效地延長大蒜的保質期,使大蒜不容易發芽、腐爛,方法簡單有效。

第三個方法:密封保存。我們先將大蒜全部掰散,掰成一個一個的。然后再拿一個密封罐,把掰散的大蒜放進密封罐中,然后將密封罐的蓋子蓋緊。我們將大蒜掰散的目的,是可以多裝一些大蒜,要是你的密封罐比較大,儲存的大蒜沒有那麼多的話,也可以將一整個大蒜放進密封罐里進行保存。我們用密封罐來保存大蒜,不僅可以防潮,而且密閉的空間也可以抑制大蒜呼吸,這樣就可以保存大蒜很長時間都不發芽了。

第四個方法:懸掛保存。很多農村的朋友,在大蒜剛上市的時候,就會將大蒜用繩子串聯起來,然后掛在通風的地方,這樣保存大蒜可以放上一年都不長芽、不干癟。那麼我們住樓房的也可以利用上這個方法,如果我們沒有繩子串聯大蒜的話,也可以找一個網袋。像平時我們買雞蛋,很多都是用網袋裝起來的,那麼我們就可以利用上這個網袋,只需要把大蒜放進網袋里面,然后再把它懸掛在陰涼通風的地方,但是注意不要放在潮濕淋雨的位置,用這個方法來保存大蒜,既簡單又好用。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。