過年是人們享受美味佳肴的時候，忙碌了一年，這個時候就會做各種各樣好吃的，來慶祝團圓平安，祝福來年日子紅紅火火。長輩參差不齊、人員眾多的年夜飯上，還有妳不知道的許多禁忌，在準備菜品的時候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。雖然我們自己可能覺得無所謂，但是老一輩人還是比較信這些的，關于年夜飯的講究，今天為大家介紹一下，春節期間用得到。
年夜飯里，「魚」千萬不能少，還必須是全魚。做好后，魚一定要擺在桌子上的中間位置，因為它寓意吉祥，「年年有余」，表示新的一年很寬裕，有錢存有余糧。年夜飯上一盤魚大家都約定俗成地不動一下筷子，圖一個年年有魚（余）的好彩頭。
年夜飯是不能吃光的，必須碗里有剩菜剩飯
老話說：千滾豆腐萬滾魚，燉豆腐要燉很久，有著「煎熬」的意思，所以不適合年夜飯端上桌，老人說：豆腐上桌一年受窮。如果喜歡在燉魚燉排骨的時候也會加入一些豆腐燉的，那記得，除夕年夜飯不適合這樣做哦。
炒魷魚這道菜，年夜飯千萬不要上這道菜，預示著年輕人的仕途不利，平時再愛吃，老人也不讓這天吃。因為魷魚需要花刀下鍋炒，所以身上被千刀萬剮，而在工作中往往炒魷魚代表了被開除解雇的意思。
年夜飯這天家里再窮也是絕對不能上蘿卜這道菜的，當然這指的是簡單的腌蘿卜，如果是燉肉時點綴的蘿卜就無所謂了哦
梅干菜扣肉是非常好吃的菜，因為梅干菜和「霉」同音，有倒霉發霉的意思，所以舊時在正月里是不適合端上桌的，喜歡吃這道菜的朋友可以在盤底墊上生菜，寓意生財的意思。
雞蛋不適合年夜飯端上桌，因為雞蛋寓意「零」，還有紅薯，土語為「地瓜」「番薯」有笨的意思，特別是家里有上學的孩子，年夜飯這兩樣不適合端上桌。
吃年夜飯有哪些講究妳都知道了嗎？歡迎大家來說說！老傳統的這些講究雖然沒有什麼依據，權當娛樂吧，圖個吉利，把這些講究發給家人看看吧。最后祝大家兔年發大財，行大運！
