長得差不多,「西柚」和「柚子」有啥不同?原來區別不止一點點

柚子,屬于蕓香科、柑橘屬植物,原產自我國,在咱們國家已有3000多年的栽培歷史。秋冬季節,也迎來了柚子的大量上市,這個時節的柚子,價格便宜,皮薄肉甜,格外好吃。柚子不光吃著美味,同時也是營養價值很高的水果,無論是果皮還是果肉,都含有豐富的維生素C、B族維生素和胡蘿卜素等營養物質。

在買柚子時,大家會發現有種和柚子長得很像的水果,名字叫「西柚」,它和我們平時吃的柚子有啥區別?下面就一起來看看。

原產地不同

西柚,又叫葡萄柚,于1750年左右在當時的拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發現,那時候的西柚還屬于野生的狀態,直到1823年才被引種到美國佛羅里達州作為商業栽培,約1940年左右被引入我國大陸地區種植。

柚子的原產地其實就是咱們國家,與我國并列為原產國的,還有東南亞的印度和馬來西亞一帶。目前國內產柚子的地方,主要集中在廣東、廣西、福建等南方地區。

一句話總結,從原產地上看,西柚原產自拉丁美洲的巴巴多斯群島,柚子則原產自中國、印度和馬來西亞一帶。

外觀不同

西柚的形狀為扁球形,果皮較薄,多為橙黃色,和橙子有幾分相似,果肉多為粉紅色,個頭較小;柚子的形狀則比較多,有圓形、扁圓形,也有梨形等,果皮較厚,多為淡黃色或黃綠色,果肉有白色的,也有鮮紅色的,個頭較大。

一句話總結,從外觀上看,西柚個小皮薄,果皮為橙黃色,果肉多為粉紅色;柚子個大皮厚,果皮為淡黃色或黃綠色,果肉顏色有白也有紅。

口感不同

西柚吃起來比較酸,汁水充足,果肉中籽較少,吃法和橙子相似,直接切開取肉吃即可,吃起來很方便;柚子吃起來甜中帶酸,口感里還會帶點苦澀味,汁水沒西柚豐富,果肉中籽較多,吃起來比較費勁,要先把外皮去掉,還要撕掉果肉外那層白色的內皮。

一句話總結,從口感上看,西柚吃起來很酸,籽少汁多;柚子吃起來甜中帶酸,還有一絲苦味,籽多汁略少。

營養價值不同

西柚中的維生素C、葉酸和果膠含量,均高于柚子。此外,西柚中還含有獨特的西柚甙,已經有科學研究表明,這是一種可以促進人類骨骼生長和發育的物質,這種物質是柚子中所沒有的;柚子中富含果酸、維生素及人體必需的無機鹽。此外,柚子中還含有少見的類胰島素成分,這是西柚中所沒有的。

一句話總結,從營養價值上看,西柚和柚子各具優勢,不分伯仲。

結語

西柚和柚子之間的區別,可以總結為4點,分別是原產地不同、外觀不同、口感不同和營養價值不同。在了解了它們的區別后,大家下次去超市買水果時,就不會對它們傻傻分不清了。

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