這5種很多人愛吃的魚,實際上沒什麼營養,被拉入「黑名單」

魚肉的營養價值毋庸置疑,是一種高蛋白低脂肪的食物。魚肉的種類太多了、鱸魚、鳊魚、草魚、鯰魚等等,不同的魚肉營養都大同小異,然而所有的魚都值得吃嗎?很多人都認為,只要是魚,吃了就有好處,這是錯誤的。

有些魚肉,經常吃不僅沒好處,還對身體有害,最好不好吃。下面這5種魚,早已被拉入「黑名單」,但還有很多人愛吃,以后千萬要注意。

第一種、大小不正常的魚

任何魚都有一個合適的大小,如果同一個品種,如果太大說明比較老,體內的污染物較多。如果太小說明還不夠成熟,營養、肉質都不夠,也不好吃。

第二種、來路不明的魚

菜市場有很多小販,一個盆子里就幾條魚,說是從池塘或是河里撈的,純野生,營養價值高,只有不懂的人才會上當。

如今河里已經全面禁漁了,這種魚大多是從溝渠、水塘里撈的,受污染比較嚴重,質量非常差。而大型超市的魚都是從正規的養殖戶處運來的,質量更有保證。

第三種、野生的魚

市面上也確實有一些真正的野生魚,價格也比較貴,很多人都愿意買,認為野生的更有營養,這是錯誤的。野外的環境很難說,有些地方干凈,有些地方受到了污染,這樣的野生魚不僅沒營養,還會攜帶很多的重金屬,對身體有害。

第四種、大型魚類

大型魚類的個頭都比較大,比如海魚里的金槍魚、旗魚、鯊魚等海洋魚類,它們的體內也含有很多重金屬,別再吃了。

第五種、臘魚、咸魚

臘魚、咸魚都是很多地方的特色食物,尤其是過年時很多人愛吃,雖然味道還不錯,但都是用鹽腌制過的,含有很多的亞硝酸鹽,這是對人體有害的一種毒素。

另外,臘魚、咸魚存放的時間都比較長,營養物質都流失了,經常吃不但獲取不到營養,而且還可能致癌,所以千萬別再吃了。