酥脆又軟甜的香蕉酥卷,1分鐘解鎖手抓餅的又一神仙吃法

香蕉切5段。

敲個雞蛋,將蛋清和蛋黃分離,蛋黃液打散,蛋清可以拿來做雙皮奶或者留著做菜都可以,別浪費。

手抓餅斜切5份。

將香蕉裹進來,再在蛋黃液里滾滾(或者用刷子刷也行)。

撒點黑芝麻。

進烤箱,180度,15分鐘,搞定。

香蕉在烤的過程中會氧化變黑,但味道真不錯。口感軟軟的,好像一咬就要化了,還特別甜,而手抓餅烤得金黃酥脆,和軟綿綿的香蕉搭配起來,味道真不錯。