香甜軟綿的酸奶水果蛋餅,早餐來幾塊,一天都感覺很有能量

今天就來枚顏值高味道贊的蛋餅吧。

食材準備:沒有廚房稱的朋友們就憑感覺放,攪拌好的面糊不要太稠就可以。

雞蛋敲入碗中,依次加入糖、酸奶和低筋面粉,攪拌均勻,面糊搞定。


全程小火,鍋底抹一層薄油,倒入蛋液,煎至一面成形時,翻面,兩面成形后,盛盤。

抹一層酸奶在蛋餅上,放上喜歡的水果丁,我放的藍莓和草莓,然后卷起來即可。

我很喜歡這種吃法,軟甜的蛋餅,搭配酸奶和水果,口感綿密香軟,味道很不錯~