煮湯圓,水開下鍋是大錯!牢記4個技巧,湯圓軟糯不破皮,特好吃

隨著社會的進步跟發展,人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高,現如今的人們只要兜里面有一點錢的話,就可以直接去市面上買到自己想要的東西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

像我們今天跟大家分享到的湯圓,相信大家在我們的日常生活中也是非常常見的,平時,我們吃湯圓的時候,一般都是在每年的元宵節前后的時候才會吃上一些湯圓,在元宵節前后的時候,吃湯圓的話,抑郁的全家人團團圓圓,和和美美,但是,平時,我們也是可以去吃湯圓的,像大家沒有任何的食欲,不知道吃什麼的時候,這個時候,都是可以自己在家里邊兒給自己煮上一份兒湯圓的。

那麼,我們在煮湯圓的時候,千萬不要直接水開之后下鍋這樣煮好的湯圓,它會出現粘鍋露餡兒的情況,還會浪費食材,影響我們的食欲,所以,煮湯圓也是非常有學問的。今天,小編就跟大家分享一下我們正確煮湯圓的方法和技巧,在煮的過程中,千萬不要直接水開下鍋了,一定要牢記這四個方法和技巧,這樣我們煮好的湯圓才會更加的軟糯不破皮兒,特別的好吃,趕緊跟著小編一起來學習一下。

第一個技巧就是大家在煮湯圓的時候,記得往鍋中加多加水,因為大部分人在煮湯圓的時候,用到的湯圓基本上都是直接去市面上買好的冷凍湯圓,或者是自己在家里邊兒制作的湯圓,這個時候的湯圓,我們直接放在鍋中,加入清水,這個水越多越好就可以了。

第二個技巧,就是我們在煮湯圓的時候,一定要在將鍋中的水燒至微微冒泡的時候,再下鍋,也就是溫水下鍋,不要開水下鍋,或者是冷水下鍋去煮湯圓,不然的話湯圓它就非常的容易煮開裂,用溫水下鍋煮的話,溫度是剛剛好的,而且,煮湯圓在下鍋之后,也不會出現粘鍋的情況,會慢慢的煮熟,所以,一定要記得溫水下鍋去煮湯圓。

第三個技巧,就是我們在將湯圓下鍋之后煮開之后,這個時候大家將火稍微轉成中小火,然后,再往鍋中加入半碗的冷水繼續煮,就跟我們平時煮的餃子是差不多的,一定要記得三次點水之法。等到第三次之后,我們將鍋中的水煮開,煮開之后,湯圓只要浮起來的話,那麼就說明這個湯圓已經煮好了。

第四個技巧,就是我們在湯圓煮好了之后,不要直接用漏勺去盛,這個時候,一定要用湯勺沒有縫的勺子去盛湯圓,不然的話很容易使得湯圓直接粘在這種漏勺上面,將湯圓給劃破了,直接露餡兒了,不僅賣相非常的不好,而且還會影響我們的食欲,所以,大家在盛湯圓的時候,也是要講究方法的,記得用湯勺去盛。

所以,以上這四個方法和技巧,就是我們今天跟大家分享的正確煮湯圓的方法和技巧,看完之后大家應該都學會了,其實是非常簡單的,都是一些細節性的東西。